Roseisle Distillery

Verenigd Koninkrijk

Eervolle vermelding
  • image description
  • image description
  • image description
Photo: Keith Hunter Photography

Roseisle Distillery in Elgin is Schotlands eerste grote distilleerderij in 30 jaar en, met een brutobinnenruimte van 3000 m² ook de grootste van het land, met een potentiële output van 10 miljoen liter malt whisky per jaar. Het gebouw is een moderne interpretatie van de traditionele distilleerderij en heeft maximale natuurlijke ventilatie en daglicht. De indeling en de massa van het gebouw geven de drie hoofdprocessen van het whiskymaken weer: mengen, fermentatie en distillatie. In de gehele structuur van de distilleerderij is gebruik gemaakt van thermisch verzinken.