Distillerie Roseisle

Grande-Bretagne

Mention Spéciale
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Crédit photo: Keith Hunter Photography

La distillerie Roseisle d’Elgin, en Écosse, est la première distillerie d’envergure construite depuis 30 ans et, avec une surface intérieure brute de 3000 m², c’est également la plus importante ; sa production potentielle s’élève à 10 millions de litres de whisky de malt par an. Le bâtiment est une interprétation moderne d’un « bâtiment des alambics » traditionnel et maximise la lumière du jour et la ventilation naturelle. L’agencement et la volumétrie des bâtiments expriment les trois principaux processus d’élaboration du whisky : brassage, fermentation et distillation. La galvanisation a été utilisée sur l’ensemble de la structure de la distillerie.